「再说」，当然意思是之前说过：《速溶咖啡是怎么回事》前两天，因为有朋友问我某款速溶咖啡如何，我想起之前在知乎回答过类似问题，所以去翻记录，想偷懒直接丢链接过去给友人看。我那篇内容是写来回答一个「xx速溶咖啡怎么样」的问题的。而我再次翻到它时，看到这个问题之下，排在最前面的回答，和问题本身基本没什么关联，全篇几乎都是在调侃速溶以及指桑骂槐。好像在这位回答者看来，咖啡馆经营者，或者声称自己喜欢咖啡的人们，就不该再说速溶咖啡好话。问题是，实实在在喝过了，觉得还不错，说出来写出来，我完全不觉得这有问题。事实上我在线下也向我的客人、朋友推荐过，并没有听到任何一个人找我抱怨说不喜欢。当然这不是因为xx品牌本身顶级棒，而是当我们喝速溶时多数是因为客观条件限制的情况下不能去泡馆子，这个时候我们想要的是不难喝，其次才是尽量好喝。另外，我只是在回答「xx速溶咖啡怎么样」这个问题啊，即便这是对的：「速溶咖啡不如精品咖啡好喝」，即便是真理，回答在这条问题下，不觉得跑题了吗？所以，明显跑题、事实错误、专业存疑、答非所问、攻击他人的不友善回答，可以大摇大摆地存在，这才是奇怪的事情不是吗？或许在很多人眼里，谁俏皮话多、谁能宣泄情绪、谁敢于攻击别人...谁就值得被点赞？总之，这种价值取向，吓得我赶紧又随便找了个和速溶咖啡相关的问题，继续推荐了几款我喝过的速溶咖啡。-3-其实，相信咖啡行业的同行们都没有太多机会再喝速溶咖啡，因为毕竟每天工作必须的最少两三杯咖啡。自己非常喜欢的喝得就更多了。而且作为从业者，当然推荐多去照顾用心经营的小咖啡馆子们，或者尝试着自己动手做咖啡~~但是如果暂时没有条件（其实这挺普遍的，时间上、空间上，总会有自己无能为力的因素吧），速溶的存在意义正在于此。如果能找到尽可能好喝的速溶以备不时之需，何乐不为？-3-我认为这是一个怪现状：相比起来，其实很多咖啡从业者对速溶的包容程度反而更高，有好喝的速溶我也会推荐给自己的客人朋友，让他们在不能来光顾的时候也能随时喝到尽量好喝的咖啡；而一些非从业者却对速溶咖啡莫名仇恨、嗤之以鼻，甚至对咖啡业者推荐速溶咖啡的行为恶意揣测，这实在令人遗憾。君不知，你所鄙视的喝速溶、推荐速溶的人，正在享受她们饮用的每一杯自己感觉好喝的咖啡，而你自己……按照你的理论，在找最好的咖啡师用最好的咖啡器具贯彻最先进的咖啡理论给你冲煮一杯完美咖啡之前，你喝的每一杯咖啡都该被鄙视啊。喝咖啡而已，让自己愉快就好了，为什么非要比个高下呢？-3-点击下方「原文链接」可以去看看我推荐的几种我自己喝过的速溶咖啡，就不在这里贴出来叨扰了。如果你有感觉不错的「速溶口粮」想要推荐，欢迎留言分享~dimlau
果然快乐的人总是不吝赞美他人呢