人生的问题，有时可以归结为一杯咖啡带来的温暖。
——深受“垮掉的一代”影响的美国作家
理查德·布罗提根
海边，白色的石头房子，透过开阔的大窗子和决定接纳一切的门廊，海风惬意地在屋里游荡，清晨的咖啡香随着海风抚慰了屋里的每一个角落，Haydn-Celloconcertono.2inDmajor2ndmov’t海顿D大调第二号大提琴协奏曲第一乐章如温暖的裙裾，在咖啡的作用下萦绕着人，你放空自己，在这美妙的遐想中，短短一分钟而已，夜的沉疴消失无影。一天的清晨就这样开始了。
既轻快，又舒爽的一个开始。
咖啡到底是咖啡还是咖啡场景？我想，首先自然是一杯香浓的咖啡，那滋味~·唔，怎么说呢，浓厚的醇香将整个人包裹其中，细嗅，细品，那醇香是咖啡，是可可，也可能是果香、花香~··入口，厚实、顺滑，些许酸度，恰到好处的苦，回味中品到的是黑巧克力、烤坚果、奶油、烟丝、烘焙吐司的余味……如果加一点牛奶，或是放一点点糖，又有别样的滋味。
呵，妙极了，这滋味。
咖啡的的确确是能引发无限美妙遐想的一个必要的基础。
每个人对咖啡的遐想势必不同，就像日本作家村上春树所说的：“如今我想到，自己真正中意的，较之咖啡味道本身，恐怕更是有咖啡的场景。我眼前竖着一面青春特有的光闪闪的镜子，里面清晰地映出自己喝咖啡的样子，我身后是切成四方形的小小的背景。咖啡如黑夜一样黑，如爵士乐旋律一样温暖。每当我将这小小的世界喝干时，背景便为我祝福。”
如若村上君喝的是一杯放了植脂末的速溶咖啡，或者混杂了陈旧的过期的豆子烘焙的咖啡，恐怕他不会体会到如此温暖的场景。得到一杯适口的好品质咖啡，而后享受之，美妙的体验才能滋养丰富的感受。
而现代人，除了速溶咖啡，想要随时随地获得手冲现磨咖啡的品质，不得不提到挂耳咖啡。
初曦挂耳咖啡，为怕麻烦又想获得美妙咖啡体验的现代人，提供了一个进入咖啡世界的钥匙。
为了提供更好的品质，区别于大厂牌的不够新鲜（批量生产难保买到的日期为最近日期）、个别不良杂牌以次充好参杂其他调味剂的品质，初曦挂耳咖啡，选用SCAA评分达80+以上的精品咖啡豆，每一颗生豆都经过严格筛选，经过28次产品研发与测试，19次Q-Grader杯测与调整，精选合作商自有咖啡厂进行保鲜烘焙，产生订单后才开始研磨，除咖啡豆外无添加，确保咖啡最新鲜的原始风味抵达舌尖。
SCAA是什么？
矩形色块SCAA(SpecialtyCoffeeAssociationofAmerican)美国精品咖啡协会，其在年与SCAE(SpecialtyCoffeeAssociationofEurope)欧洲精品咖啡协会合并成为SCA(SpecialtyCoffeeAssociation)，成为全世界最大、最具权威性的咖啡组织之一。SCA是一个非营利的会员制组织，致力于推广咖啡的知识与教育，它为咖啡设计了许多的标准规范，目前仍被世界上多数的咖啡产业界人士使用，包括生豆评判、杯测方法、水质规范与金杯冲煮的标准方法。
80分以上为精品咖啡豆。
就这样吧，一杯浓香的咖啡，从取出包装时，咖啡两个字，就开始充盈整个空间。
此时搭配咖啡的音乐，也未必就应该是西方古典或者是爵士。随你的喜欢，自然也可以是流行音乐。
但古琴曲，我想还是与茶更为相搭。
喝茶的感受与咖啡，当如同古琴曲与小提琴协奏曲是两个截然不同的感受，两者完全可以适应你不同的需求与场景出现。这样的一天，是更有滋味和韵律的一天吧。
▼
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇