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很多来失踪周末咖啡馆的朋友都未怎么接触过精品咖啡。在点餐时会举旗不定，难于选择，原因有些人在一家叫“星爸爸”饮到过的黑咖啡非常苦闷，从而有了抗拒心理。作为精品咖啡的普及者，有些时候，我们真的担心，由于长期受到大型企业广告影响，中国人误以为速溶咖啡与普通商品咖啡的味道就等于咖啡！
当他们终于肯开金口第一次喝到这个叫SpecialtyCoffee的饮品，首先感觉就是没有星爸爸喝到的黑咖啡闷苦，反而有些果酸花香的味道。然而大多人不知精品咖啡的这种苦是非常丰富层次的，从开始的苦转变成了美妙的甜酸！
作为精品咖啡的普及者，有些时候，我们真的担心，由于受长期的大营企业广告影响，让中国人以为速溶咖啡与普通商品咖啡的味道就等于咖啡！
然而大多人不知精品咖啡的这种苦是非常丰富层次的，从开始的苦转变成了美妙的甜酸！
有一次，一个朋友从台湾旅行回来，兴奋地对我说：“原来台湾很流行你们这种精品咖啡呢！无需大台的机器，就用一些小巧的工具制作咖啡，这些店在台北很多呀！真的想不到原来我早在失踪周末喝过了。”她说完，毫不犹豫地点了两杯不同豆子的咖啡。
还有这么一个朋友，第一次喝精品咖啡的时候，我问及她的感觉。她皱着眉头说有些浓苦味。她问：“我实在不会欣赏啊。你能告诉我怎样才懂喝咖啡吗？”我说：“其实不用想得那么复杂。喝多了自然会喝。”但抱着好奇心，她还是每天喝上一两杯。后来她到了外地，依然