速溶咖啡,了解一下

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你以为你真的了解速溶咖啡?不就是你疲惫时,大手一挥,随手撒给队友和自己的那些装在一条条独立包装里的廉价粉末咖啡和植脂加糖水?不,也许对于真相,你了解的还不够。你知道一条速溶咖啡,在成为速溶咖啡前,经历过的那些非人的折磨吗?你知道,在最初的最初,它是怎样傲娇的结在咖啡树枝头吗?你知道,那里是怎样的阳光充足、四面通风吗?你也不会知道是哪一只健硕且粗粝的大手,将它一捋进入蛇皮袋里,再运回统一预处理场头的。突然被中断日光浴的咖啡豆,瞬间跌落暗无天日的彼此互相摩擦、踩踏甚至头破血流,同时感受着愈来愈多的同类加入带来远大于涡轮增压的压力。努力还是逃避,这已经不是个问题,因为它必须面对,活着或是死去。在历经短时而激烈的咖农步幅震动磨砺之后,又是摩托车后座或三轮车箱里那地震般的剧烈摇晃、颠簸,感受刚才还此起彼伏的种族宿命论忽然被演变成命运共同体的灾难片。摊上预处理机车时,竟然享受了难得的一刻舒展与放松,身体的某一边偶尔甚至没有邻居。前方暴风忽至,脚下瞬间位移,咔咔作响的筛网闪动之间,将混在同类间一路走来的各种异类随从以及同类老弱病残者一一剔除。而属于你这一条速溶咖啡里的咖啡豆正幸运的被成为天选之豆继而又将经历翻来覆去焦灼而又无奈直至慢慢死心的高温焙炒毫无反抗之力的被巨型机器倾扎、挤压、来回摩擦在精确的温度和压力全程监控下萃取身体中最精华的有效成分化而为水在零下五十度的寒冷中进行非人的真空浓缩经历高深莫测而又对芳香度影响极大的喷雾干燥程序方才成为这些看起来毫不起眼事实上已经分不清彼此身体存在的一堆咖啡色粉末又有谁会想起或怜惜,它们也曾经鲜活的长在枝头,也曾经在春暖人间的四月天开出过努力向上的瓣瓣洁白,也许还曾幻想过明天的清风是否送来异性亲密的接触?然而,这一切,已化为你杯中的那一抹深沉而又无所谓的咖色粉末。它已不再能和纯洁这样的字眼为伍,甚至不知道自己的身体到底是哪一些?事实上,它已无所不在。它甚至早已习惯,和并非同类的白色植脂末、白砂糖或许还有些别的异样成分混在一起,安安静静的待在一丁点儿也不透气的塑料袋子里,等待着你不知道几时的撕扯开启。在你痛饮加班的夜里,在你敷上最贵面膜的等待间隙,与你最亲密的战友伙伴在放松打P的揶揄时刻,你下意识的抓取了随意放在桌面的速溶咖啡,轻而易举的开始了熟悉到不需要动用大脑的冲泡程序。然而,它知道自己的职责所在,从不介意冲泡时的你是怎样的不在意甚或嫌弃,只要随手撕开,将它倒进随意拿来的任何杯子里,不需要再加入任何调料,甚至不需要搅拌,只要轻轻摇晃即可成为一杯香气四溢的速溶咖啡。总是令你精神抖擞,总是慰你暖暖心怀,裹着甜蜜和浓香掩盖半生凄苦,即使处于办公室作逼们咖啡文化鄙视链的末端,它也从未介怀,数十年保持着滴滴香浓、意犹未尽真正的速溶咖啡,在每一个需要它出面的场合,从未失手。PS:谨以此文,向和菜头《虎皮尖椒》致敬。长安拾光




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