随着咖啡的普及，原本是很小众的咖啡现在成了大众饮品，即使在小县城里也不会一两家咖啡馆，年轻人更喜欢坐在咖啡馆中，用一杯浓香的咖啡来打发时光。
虽然现在咖啡非常普及，但并不是所有人对咖啡都很了解，咖啡简单分三大类，速溶咖啡，比较适合生活节奏快的上班族或是年轻学生，喝速溶咖啡比较方便，有水就能冲泡出一杯咖啡出来，另一种是美式咖啡，美式咖啡有点费功夫，主要是手冲方式，但现在有咖啡机也方便，一键为你做出各种咖啡，再后是就是法式咖啡。
今天我们重点来说说速溶咖啡，被大家非常熟悉的速溶咖啡品牌就是国外的“雀巢”咖啡了，在中国的各大城市的超市中很容易就能找到雀巢的身影，对于对速溶咖啡了解不深的人来说，买速溶咖啡就会认准雀巢。
速溶咖啡其实也是用咖啡豆为原料来制作的，做速溶咖啡的咖啡豆被选好之后需要先通过焙炒后再进行碾磨，然后冲煮，最后会冲煮出来的咖啡用干燥处得的方法得到速溶咖啡粉。比如我们在超市里经常看到三合一、五合一的咖啡粉，就是将速溶咖啡粉搭配上别的添加物混合，再加上糖做成有风味特性的咖啡。
其实从健康的角度出来，咖啡师建议如果要喝速溶咖啡，最好是喝纯的咖啡，比如黑咖啡，那种三合一或五合一的咖啡除了咖啡粉还有其它的添加，虽然可以模拟出咖啡风味，但新鲜度和健康度都要大打折扣。
黑咖啡是咖啡圈中认可度高的速溶咖啡，它0糖0脂，喝起来没有负担，对于脑力工作者或是学生党来说，一杯黑咖啡就是“还魂汤”。市面上除了雀巢速溶咖啡之外，来自我们的国货之光的云南黑咖啡真心值得推荐。
年，一位法国的传教士来到了大理宾川县朱苦拉村进行传教活动，他非常爱喝咖啡，为了满足自己日常喝咖啡的需坟，这位教父就用咖啡果在教堂门口繁殖了第一株咖啡树，随后在年试种成功，后来朱苦拉咖啡被称为中国咖啡的“活化石”。
现在在中国，云南的咖啡树种植面积达到了全国95%以上，云南出产的品种是小粒种咖啡，主要产区是普洱、保山、临沧等地，云南咖啡也是星巴克和雀巢咖啡的合作伙伴。
我推荐给大家的这款尝布速溶黑咖啡，用的正是云南阿拉比卡豆来制作的黑咖啡，配料表非常干净，0糖0脂，冲泡也方便，冷热水都可以冲泡。跟某巴克的口感几乎无差别，这款黑咖啡冲泡之后颜色为深褐色并略带淡红，香味浓郁，入口甘醇，入口虽带苦味，最后的苦后苦甘也是黑咖啡的特点。
这款咖啡没有过多的修饰，冲泡之后，泡沫细密，深褐色并略带淡红，一杯香醇浓郁的黑咖啡，出来甘醇的口感外，最吸引人的，莫过于咖啡在冲泡中飘出诱人神秘的芳香。
重点这个咖啡价格不贵，买两盒送两盒，花90多块钱可以有包咖啡，我现在每天都是靠这个云南的速溶黑咖啡来续命了，也将这个国货之光咖啡分享给大家，大家多多支持国货。