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SOE是什么？SOE的全称是SingleOriginEspresso，即用单一产地咖啡豆做的浓缩咖啡。比如，全部由耶加雪菲产区产出的咖啡，就可以被称之为单一产区咖啡。SOE的优势SOE能够较好地体现产区特有的风味，同时豆子本身的好坏都会被放大。对普通喝咖啡的人来说，喝SOE可以比较容易品尝出咖啡中的花香、果香等风味。SOE一定比常规意式浓缩好喝?不一定。咖啡好喝与否和咖啡豆品质、烘焙手法、冲煮手法以及喝咖啡人的口味喜好等有关常规的意式浓缩通常使用了2个或以上地区或国家的咖啡豆拼配而成，口感上平衡醇厚。如果可以接受咖啡中的酸味，建议试试产自耶加雪菲的SOE;若是完全接受不了咖啡带有酸味，建议选择常规意式浓缩。