北京看白癜风哪间医院权威 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/转载自百家号作者：木南竹攸当大理石条纹与布朗尼相遇，千万不要错过这款浪漫而美味的糕点我们在之前的超人气红豆栗子磅蛋糕中就提到过蛋糕的由来，这里再给大家简单介绍一下。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作，现在也流行微波炉蛋糕，平底锅蛋糕。蛋糕的主要原材料是鸡蛋、白砂糖、小麦粉。以牛奶、奶油、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。埃及是最早制作蛋糕的国家，中国是它的引进国。欧洲做蛋糕的历史悠久且品种繁多，今天教大家制作的大理石蛋糕就是一种源自法国的甜品，经烘焙后质轻而蓬松。精明能干的你也可以在其中添加适当的柠檬汁和柠檬皮以增加其风味。为什么叫大理石蛋糕呢？这当然要归功于它那酷似大理石的花纹，黑白相间，令人炫目令人着迷，每一次都有未知的变幻，每一次都是不一样的感受。那么布朗尼蛋糕又是什么？它一种切块的小蛋糕，层次丰富，大量的巧克力添加在其中是它最大的特色。它的名字（brownie）也与华贵的咖啡色（brown）有关。布朗尼的由来有个很有趣的故事，这和面包的由来异曲同工。原本被认为是因为粗心大意的失败作品，却是意外的美味创新。有个黑人嬷嬷本想烘培松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了先将奶油打发，才成就了布朗尼蛋糕。这个“可爱的错误”也在美国家庭中流行开来。这让我想起了一部韩剧《我叫金三顺》，大家应该都不陌生。金三顺既不漂亮，也不苗条，也没有可炫耀之处，但这不是她的全部，她坚强善良，勇往直前。她还有个一般人没有的资格证，就是巴黎传统糕点学校考取的糕点师资格证。她能烹饪出一款款香甜可口的蛋糕，这让我羡慕不已。如果能烘焙能让自己开学满足的同时也让家人朋友获得快乐，那我觉得这是一件很美好的事情。说到布朗尼，我想到了布朗熊和可尼兔。它们两个出自《LINETOWN》，：一只虽然稍微有点固执，总是很开朗乐观的小兔子。喜欢做的事情是减肥但是从来没成功过。布朗熊单纯的不爱说话呆呆蠢蠢的熊。感情表达方式是对话框，悄悄喜欢着可尼。这个布朗熊也是咖啡色的，和brownie和接近哦！给大家一个做大理石乳酪布朗尼的小贴士，制作乳酪糊的时候，灵活控制乳酪糊的稠度是关键，不能太稠和太稀；当气温太低的时候，布朗尼面糊和乳酪糊凝固的快，此时可以将面糊盆坐在热水里，保持温度，使面糊保持流动性。了解了这么多，现在就让我们一起学起来。布朗尼，乳酪会有怎样的碰撞？烘焙：中层上下火度，25-30度用料：布朗尼面糊：黑巧克力90克黄油65克高筋面粉40克鸡蛋65克细砂糖35克乳酪糊：香草精1.25ml奶油奶酪克细砂糖25克鸡蛋20克制作步骤：1. 准备好所有材料2. 黑巧克力，切小块装入碗里，隔水加热并不断搅拌至融化3. 加入细砂糖搅拌均匀4. 加入打散的鸡蛋，香草精，继续搅拌均匀5. 筛入高筋面粉，搅拌均匀，至此，布朗尼面糊完成6. 接下来制作乳酪糊，奶油奶酪室温软化以后，加入细砂糖和香草精，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态7. 加入鸡蛋，并搅打均匀8. 搅打好的乳酪糊十分光滑并且很细腻9. 提前给模具铺好油纸10. 先在模具里倒入一半布朗尼面糊11. 再倒入一部分乳酪糊，如此交替倒入2-3次布朗尼面糊和乳酪糊12. 用牙签插入面糊，划出大理石纹路，随意画就好13. 放入预热好的烤箱，度，30分钟14. 时间到，出炉，放凉15. 切开看看花纹，有颜值。
