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一时间各大美食博主都在制作这个搅打次的网红咖啡。当然，这个是个虚数，要搅拌成功起码得有个0次……当然，你有搅拌机就不参与此次讨论了哈。
这个次咖啡材料很简单：咖啡、白糖、水按照1：1：1的比例混合
然后用搅拌器（打蛋机or麒麟臂）搅拌
搅拌成蓬松奶油状就可以了，然后挖到牛奶上，网红咖啡就完成啦
当然，网友们的创意是无限的，吃法并不单一。
放在巧克力牛奶上，脏脏咖啡get
配抹茶牛奶
配草莓酸奶
配红龙果牛奶
樱花牛奶
搭配草莓和花瓣
紫薯牛奶
放上焦糖饼干
换个杯子，把咖啡堆得高高的，用蛋卷和迷你奥利奥装饰
放在冰淇淋上
或者挖一坨冰淇淋放在咖啡上
撒上一点巧克力碎碎
或者撒上一点金箔……
变式也很多
比如粉色
南瓜
抹茶
下面这些其实更加类似我们常喝的奶盖，因为单纯的抹茶或者南瓜是无法搅打出蓬松的质地的，只能添加其他食材。
国外大多会用蛋白，也有用淡奶油的。大家可以使用淡奶油，毕竟国内可生食鸡蛋还不算太普及，很多人会介意是否会含有细菌，换成奶油无论是从口感还是卫生角度都是更好的选择。只不过就更像是奶盖了呢。