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撰文
蓝洞商业贾紫璇
编辑
焦丽莎
三年前的美国波士顿，95年的微博博主Linlin买过第一杯蓝瓶咖啡，上海首店开业当天，早上五点就去排队，出门前还特意冲了一杯咖啡给自己提提神。
立下“不是第一位不拍视频”flag的她，七点钟抵达时，前面已经有接近人在排队。
就在2月25日，BlueBottleCoffee（下称：蓝瓶咖啡）内陆首店正式开业。蓝瓶咖啡带着它的故事，来到了上海。一时间，各大社交平台被排队买蓝瓶咖啡的盛况霸屏。甚至是上海电视台等在内的当地媒体的报道，也让当天上演了一场咖啡盛宴。
上午十点，排队的人群已经有多米。下午两点半的下午茶黄金时段，蓝瓶咖啡已经停止排队，因为两点半以后排队的人，喝到咖啡的时间要接近晚上九点。
六七个小时的时间，等待一杯咖啡，有人甘之如饴，有人感到费解。天天告诉「蓝洞商业」：“实在没什么味道，买了杯寂寞。”
小红书上的评价也褒贬不一，“八点开门后陆续放人，但是这速度让我一度怀疑是故意制造‘饥饿营销’的假象。”“秉承‘来都来了’的原则吹了两个小时冷风，点单后还要继续等，咖啡的口感和周边产品都温暖不了我。”
据「蓝洞商业」观察，在上海疯抢这杯咖啡的人，主要是四类人群：咖啡发烧友——从业者、爱好者；小蓝瓶忠实粉丝——抢购周边主力军；追热点的网红博主——摄影装备齐全、现场直播；精致的城市生活家——有钱有闲。
小蓝瓶的吸引力，当然不止一杯咖啡。蓝瓶咖啡