年大概快大学毕业时候，去了一个学姐的“民宿/共享办公空间”，位于大经厂胡同，当时候觉得好新鲜啊，还认识了一个新鲜人，晚上在工体一个好像叫焦爷的地方一起吃饭，席间这个人展现了他对于美食的鉴赏能力，问后厨这锅贴（煎饺？）是不是用松茸油煎的，后厨给出了肯定答复，对于一个天天吃食堂的大学生来说，哪里知道松茸，连松露都没听说过。
彼时还没像如今这么流行“美食寻访”，比如一到菌菇季，餐厅主厨还是美食博主，抑或普通吃货，纷纷去云南打卡。
彼时才开始接触到精品咖啡，还记得第一杯konga带来的和学校对面雕刻时光不一样的味道，离人生中喝到的第一杯瑰夏还差一年。但转眼年了，回首发现一个“悲催”的现实：无论我卖的咖啡还是我喝的咖啡，都没法更好喝了。
你