喝完的饮料瓶不要重复利用
有些人觉得塑料饮料瓶白白扔掉太可惜，便放在厨房用来装油等调料，既轻便又环保一举两得。其实不然，塑料制品的不当使用可能会影响健康。
北京科技记者编辑协会提醒，装矿泉水、果汁、碳酸饮料的塑料瓶，通常底部都标有“1”，1号塑料，也就是聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET），这种材质耐热性差，最高使用温度不超过70℃，一旦加热或装开水就容易变形，还会溶出有害物质。研究表明，在同一温度下用PET塑料瓶装油，邻苯二甲酸酯（塑化剂的一种）的迁移量比装水多了近20倍。因此喝完的饮料瓶不要重复利用。生活中建议减少使用塑料制品，推荐使用布袋、纸袋、瓷器或玻璃制品。
健康饮食和运动或降低帕金森病患者死亡风险
《JAMA网络开放获取》发表的一项研究显示，在帕金森病诊断前后，健康的饮食模式和高体力活动强度分别与全因死亡率降低有关。
在纳入研究分析的名帕金森病患者中，男性占比52.1%。在32-34年的随访期间，共有位患者去世。研究人员发现，在帕金森病诊断前，相较于替代健康饮食指数得分处于后1/4的患者而言，前1/4的患者与全因死亡率降低31%显著相关，代谢当量消耗水平的前1/4相较于后1/4则与全因死亡率降低29%相关。在帕金森病诊断以后，健康的饮食模式和高体力活动强度则分别与全因死亡率降低43%和53%存在关联。
秋冬养生，来碗当归生姜羊肉汤
秋冬时节喝一碗暖身汤无疑是一种幸福。医院名医堂主任医师储浩然指出，适合冬季养生的药膳有很多，其中最著名的要数“当归生姜羊肉汤”。
它适用于血虚、阳虚体质人群，亚健康或健康人群也可用作日常食养保健，但有口干口苦、咽喉肿痛及大便干结等人群慎用。方法：取当归50克、羊肉克、生姜60克、黄酒50毫升、葱30克、食盐适量。先将羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用；当归洗净，用清水浸软，切片备用；生姜洗净，切片备用；当归、生姜、葱、羊肉一起放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂，加入食盐等调味品即可。
适量喝咖啡有益健康，速溶研磨皆可
《欧洲预防心脏病学杂志》上发表的一项研究发现，与不喝咖啡相比，每天喝适量咖啡竟能“护心”，这与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关，无论是研磨咖啡还是速溶咖啡，都对健康有益。
研究人员调查了名无心血管疾病的参与者，平均年龄58岁，其中55.3%为女性，并随访12.5年，将饮用咖啡者与不饮用咖啡者的心律失常、心血管疾病和死亡发生率进行了比较。结果发现，与不喝咖啡的人相比，每天饮用2-3杯咖啡的人出现心律失常、罹患心血管疾病风险和全因死亡风险最低。此外，现磨咖啡和速溶咖啡与降低心律失常风险有关。与不喝咖啡的人相比，每天饮用4-5杯现磨咖啡，2-3杯速溶咖啡的人心律失常风险最低，分别降低了17%和12%。
口腔问题也可能是阿尔茨海默病的风险因素
有研究称，口腔中的问题很有可能与阿尔茨海默病有关，比如患者的大脑组织中竟然能够检测到牙龈卟啉单胞菌以及它产生的牙龈素。
《阿尔茨海默病报告杂志》上发表的一项研究发现，牙龈卟啉单胞菌还会引起大脑中许多促炎因子水平上升，包括白介素-1和白介素-6。这些炎症与β-淀粉样蛋白斑块累积有关，这也是阿尔茨海默病发生的重要相关风险因素。研究推测，牙龈素还可以促进淀粉样蛋白前体的分解，使得更多成熟淀粉样蛋白产生。研究人员称，根据这些结果，可以确认口腔健康很重要，牙龈疾病发生的时候需要同时注意阿尔茨海默病风险提升的可能。
新京报记者张兆慧整理校对卢茜