结婚后,三鲜坏蛋汤和老公过了一段时间的二人世界,两个人都喜欢咖啡+面包的早餐,所以最开始的早餐是速溶咖啡+市售面包。有了孩子之后,和婆婆住在一起,两口之家变成了四口之家,对生活有了更多的细腻,因为全职在家也有了更多空闲,加上6年前就已经有的烘焙功底,她开始在早餐上花更多的心思,“估计每个上班族家庭的早晨都是匆忙的,迈出家门那一刻就奔赴各自战场,如果可以有那么10多分钟,一家人坐在一桌迎着阳光,吃着早餐,随便聊聊,我想那应该是能量满满的一天。”
三鲜坏蛋汤和老公都是咖啡星人,无咖啡不早餐的他俩,从最开始的速溶到美式滴滤壶,到现在只买豆子早晨现磨手冲。不仅咖啡变化,面包也从最开始的市售面包店随便选些,到现在基本都自己做了。现在他们更多注重营养搭配,每天早餐的水果必不可少,且从品种和颜色上都有变化。最近还增加了谷物麦片,满足每日所需营养。
在一个四口之家里,三鲜坏蛋汤的身份是多重的:儿媳、妻子和妈妈,因此她觉得早餐要照顾每个家庭成员的喜好和身体状况。比如,奶奶胃不好,3岁的小朋友要适量均衡,老公不喜欢油腻等等随着时光流逝日积月累,喜欢的、讨厌的、禁忌的、特别爱的,这些习惯都已融会于心,能在每个面前的盘子里,吃到自己最喜欢的早餐是最大的幸福。
除了早餐,另外一件让三鲜坏蛋汤坚持很久、又收获了幸福感的事情就是烘焙。年她买了第一只烤箱,由此开启了她的烘焙之路。她还清晰记得第一次做了葡式蛋挞,“第一次做就成功了,当时兴奋得不得了,恨不得昭告天下,和所有人分享我的喜悦。”
之后有了很多第一次,还第一次作为老师教别人做烘焙,那是她想都没想过的幸福。和家人奋战10天做了块糖霜饼干,作为婚礼喜糖。通过烘焙三鲜坏蛋汤结识了很多朋友,网络里互相支持鼓励默默点赞,现实中厨友聚会相谈甚欢。所有这些,都和烘焙出的甜点一样,成为她甜蜜的回忆。
从爱烘焙到爱上早餐,玩着玩着爱上了摄影,今年初她受《像国王一样吃早餐》这本书的启发,决定认真拍早餐。同时专门建了个菜谱,记录自己的早餐,“希望有一天回过头来,看着每日绚烂缤纷的早餐整齐排列着,是一个个美好的日子在和我招手。我要坚持这件事情。”
三鲜坏蛋汤做过墙绘、开过淘宝、烘焙西点、摄影拍美食、坚持记录早餐等等这些,不过是想证明自己,坚持自己,跟从心的指引。一步步走过都很自然,如今除了早餐,她把更多精力