白癜风最好的医院 http://www.znlvye.com/在咖啡世界中，每一款咖啡豆都有其独特的故事，而花魁咖啡的故事，更是充满了传奇色彩。今天，让我们一同踏上探寻花魁咖啡的奇妙旅程，了解它的前世今生。故事要从一位寻豆师李林说起。年，李林先生从事着建设行业踏上了埃塞俄比亚这片充满咖啡芬芳的土地。在那里，他邂逅了一支日晒咖啡豆，凭借着超人的敏锐度和经验，他一眼就认定这支咖啡豆蕴含着巨大的潜力。于是，在同年11月的采摘季，李林转而全身心投入到这支咖啡的采摘与处理工作中。经过精心培育与处理，这支咖啡在年埃塞咖啡竞赛（EthiopianNationalTasteofHarvest）中大放异彩，一举夺魁。当时，李林刚刚品尝过巴拿马翡翠庄园的红标瑰夏，在他心中，这支新发现的咖啡豆虽然在当下与瑰夏相比稍有逊色，但假以时日，定能展现出非凡的魅力，有与之竞争的实力。而瑰夏的英文“Geisha”发音与日语中的“艺伎”相似，于是，李林赋予了这支咖啡豆一个极具东方韵味的名字——“花魁”，寓意着它将成为咖啡界的翘楚。花魁咖啡来自埃塞俄比亚的古吉产区，该产区曾经归属于西达摩咖啡产区，但在年被埃塞俄比亚商品交易所独立出来，成为一个独具特色的新产区。古吉产区位于耶加雪菲的东南方，这里地形复杂多样，有高耸的山脉、幽深的山谷以及广袤的平原。平均海拔在米以上，高海拔、肥沃的土壤以及适宜的气候条件，为产出精品咖啡提供了得天独厚的自然环境。其中，罕贝拉是古吉地区极具代表性的子产区。在这个产区内，分布着二十多家规模各异的处理厂。而其中的bukuabel处理厂，又被广大咖啡爱好者们亲切地称为“花魁庄园”。这里起初并没有专门的咖啡庄园和处理厂，只是村子后面的山上生长着许多原生种咖啡树。每年12月，这些咖啡树上都会结满红彤彤的咖啡果，当地村民们将其采摘下来，进行日晒处理，然后通过售卖咖啡果换取经济收入。随着时间的推移，这片区域逐渐形成了bukuabel咖啡庄园。每年的12月至1月，是咖啡果实的采摘时节。但并非所有的果实都能被用于制作花魁咖啡，只有那些糖度达到30%以上的咖啡红果，才有资格进入日晒处理的环节。在日晒过程中，咖农们也极为讲究：头两天要确保红果的湿度，以便充分发酵；中午气温较高时，需要为咖啡果遮荫；到了夜间，还需用厚塑料布将其包裹严实，防止降雨的影响。经过约18天的日晒，当咖啡生豆的含水率降到13%左右时，日晒过程停止，随后将生豆装入麻袋放入仓库。在这里，它们还要继续进行五十天左右的生豆养豆，并进一步脱水，直至含水率达到11%左右，再运输至处理厂进行脱壳等后续处理。年，在中国生豆商弘顺的引进下，花魁咖啡来到了中国市场。花魁一经推出，便迅速在咖啡界崭露头角。在年世界冲煮大赛中国赛区，有选手使用这支花魁击败了众多使用巴拿马翡翠庄园瑰夏的对手，获得全国亚军，花魁1.0从此声名大噪。随着花魁的名气越来越大，市场需求也急剧增加。为了让花魁能够持续展现出卓越的品质，李林在罕贝拉买下了四个合作处理厂，不断升级设备，改良处理方法，对整个生产过程进行了精细化的管理。自花魁成名以来，每一年新产季的花魁都吸引着无数咖啡爱好者的
