与熊爪不同的是，在这里工作的聋人咖啡师会面对面地服务消费者，而消费者也会在各种提示标语中，学习到与咖啡师进行基本交流的手语技能。
年8月13日，记者来到这间位于静安区宝山路街道邻里中心的“吾家咖啡”一探究竟。
咖啡店是宝山路街道邻里中心的一项配套商业。周末的下午，可以看到住在附近的阿姨们三五成群来到这里，点上一杯饮品“噶讪胡”。阿姨们告诉记者，自从有了这间环境舒适的咖啡店，大家一出家门就有了可以聚会聊天的去处。
店长宾湘玉过去在专业咖啡馆工作超过十年，其中不乏一些生意红火的网红店，因此她对于调制各种风味的咖啡，手工咖啡，还有时下流行的新品种都十分熟稔。在这里，她不仅亲自上阵做咖啡，还是聋人学生前来实习时的带教老师。据介绍，这里每卖出一杯咖啡，就会捐出一元钱至宝山路街道慈善基金会。
上海姑娘杨韵怡是店里正式入职的第一位静默咖啡师。过去在聋人职业学校学习烘焙的她毕业以后辗转在很多地方工作过，练就了一身的好本领。中餐、日料、中式点心、烘焙都是她的技能点。
一年前，杨韵怡来到吾家咖啡工作。从梦想成为咖啡师的小白，到店里能够独当一面的咖啡师，小杨现在的梦想是在未来有一间属于自己的咖啡店，帮助更多有听障问题的朋友一起在工作中找到自己的价值与归属。
杨韵怡为客人端出自己拉花的咖啡。
在店里的点单柜台，有清晰的手语指引，客人可以根据指导牌和静默咖啡师沟通、点单。
小杨性格活泼开朗，不忙的时候，她会用自己的电子墨水手写板和客人笔谈聊天。
小杨和帅气的设计师小哥哥在今年步入了婚礼的殿堂。她告诉记者，之前暑假期间，有不少来自聋人青年技术学校的实习生来店里学习，她和店长忙着带教，都顾不上享受一下婚后生活。最近终于闲下来一点，准备找机会和丈夫去度蜜月。（图片由受访者提供）
店里柜台陈列着不少精致的面包西点，其中一部分是店长和小杨每天新鲜烘焙的。
小杨从烤箱里拿出刚做好的蒜香手指面包，蒜的香气在打开烤箱的瞬间扑面而来。店长告诉记者，虽然调制咖啡的各种技巧是她教给杨韵怡的，不过烘焙专业的小杨在制作西点上却是她的老师，两人每日教学相长，用笔交谈。
小杨为店里另一位正在绘制新菜单的同事拍照。和许多专业咖啡店一样，吾家咖啡会随着季节的变换调整自己的菜单，并重新手绘一幅图文并茂的精美海报。
下一季的卖点，是每一位店员都会原创一款新的新饮品。
拥有静默咖啡师是吾家咖啡的特点，却非卖点。吾家的卖点，是可以喝到许多精选豆子的手冲精品咖啡，在咖啡店的墙面上贴着店里使用咖啡豆产地的照片和介绍。
街道邻里中心是周边居民踏出家门最先可以到达，开展休闲活动的去处。引入精品咖啡馆，满足居民消费需求的同时，也间接有效地起到了扶持残障人士就业的作用。
另外，社区邻里中心内专设的图书馆、青少年课外活动课程空间等丰富的业态，也与咖啡馆形成消费人群的交互与拉抬，可谓是一举多得的好模式。
栏目主编：张春海
本文作者：董天晔
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