挂耳咖啡到底是啥
不然你朋友问你你都不知道怎么说
挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。
它是日本人研发出来的专利设计。
里头的咖啡粉装在滤包里，
两侧带有纸板制作的夹板。
可以挂在杯子上，冲完后即可丢掉，
可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。
简单理解，就是将新鲜烘焙的咖啡豆磨成粉，
分装在一个个的过滤袋中。
将每一个过滤袋进行单独封口包装，
就成了我们在市面上常见的咖啡挂耳包。
滴滤方式完成咖啡冲煮，
咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。
早期喝咖啡时，我兴致勃勃地买了茶壶、滤杯、滤纸、咖啡豆、磨豆机，
还每天特地早起泡咖啡
（只坚持了2天）
可惜这种新鲜感维持过短，我就干脆付钱去咖啡店喝，或者，
饥不择食：买速溶
直到我发现了恰到好处又方便时间管理的挂耳咖啡
到哪里都可以带着几包上路，
只要有热水供应就行。
总体来说：用90℃左右的热水（最好是纯净水），冲入滤袋满3次，大约得到ml的咖啡，即可。
注意：一旦需要的水量已经达到，移走滤袋，不让所有的水透过滤袋进入咖啡杯
，咖啡会更好喝。
步骤一、杯子预热，以免咖啡接触冷的杯壁而变酸。
步骤二、撕开挂耳包，并将其固定在杯沿上。
步骤三、将86-92°C的开水注入挂耳包，然后让湿润的咖啡粉磨焖蒸20-30秒。
步骤四、焖蒸之后，继续缓慢而均匀地注入毫升左右热水。
步骤五、冲泡完成，取走挂耳包
注意：其中，使用尽量细的水流冲泡（推荐使用咖啡手冲壶，同时饮水机那种细流也可以的），增加热水与咖啡粉的接触时间。
普通速溶咖啡或者滤杯咖啡粉中的
二氧化碳会被提前消耗殆尽，
导致无法形成一种自然的无氧环境，
为了保证保证咖啡的风味、香气不快速流失，
骑士团队为大家准备的挂耳咖啡经纯手工磨制，
并给挂耳袋中灌入氮气等惰性气体，
人为制造无氧环境。
尝鲜价仅29.9元起！
满购指定额度即可免费送货上门（2公里内）
（可自提）
注意：咖啡挂耳袋取出时，请不要拿手挤压袋里被咖啡粉吸收的水分，这样会带出一些不好的咖啡物质影响咖啡的口感。
并且！挂耳袋是一次性物品，冲完扔掉即可，不要多次使用
这里是未来风尚分子饮
期待与你相遇
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