速溶咖啡种草和避坑什么咖啡不能喝

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三合一特点:咖啡味的饮料,口感柔和,味道香甜,但添加剂多,不建议喝。缺点:大多混合了植脂末(香精,奶油球等)和白砂糖,咖啡含量大约10%。速溶黑特点:早年使用的是高温喷雾技术,让咖啡液中的水份蒸发,而保留住了咖啡液的提取物。缺点:由于高温的工艺,会影响粉末的香气,颜色和味道。冻干特点:在低温环境下急速冷冻成冰,然后在较高真空下将冰转变成蒸汽,最后成为颗粒的形态。缺点:设备贵,干燥时间很长,所以整体产品成本较高。咖啡液特点:咖啡豆经过烘焙,研磨,萃取,就可以得到最后的咖啡液啦,比前两种少了干燥的部分。缺点:萃取可能是低温冷萃,高压萃取等,不同的萃取方式,得到的咖啡液浓度和风味都差异很大。




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