治疗白癜风的医院 http://bdfyy999.com/#拿铁的认知思维#拿铁就是在浓缩咖啡里加上牛奶。
拿铁在意大利语里是”牛奶“的意思,是意大利浓缩咖啡,英文名(Espresso),意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。
国内咖啡店的拿铁一般默认为拿铁咖啡,也就是意式浓缩,加牛奶和少量奶泡,可以做出漂亮拉花。
特点:奶多咖啡少,位浓醇,拉花好看多样。
品尝小方法:传统的拿铁不会加糖,因为牛奶多咖啡少,在加糖会冲淡咖啡的风味。
拿铁咖啡卡布奇诺
卡布奇诺是由小份的咖啡与牛奶或鲜奶油混合后产生的,英文名(cappuccino)是意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。
因为颜色像身着褐色外衣,白色头巾的卡布奇诺教会修道士,所以得名“卡布奇诺”浓缩加咖啡,蒸汽牛奶和奶泡各占1/。
特点:口感丰富,女士最爱
品尝小方法:先喝口奶泡厚加糖,一杯好的卡布奇诺奶泡细腻持久,口感香醇。
卡布奇洛两者的特点区别:制作方面:卡布奇诺奶泡偏厚,拉花相对简单;拿铁奶泡较为薄和丝滑,可以做出更多更好看复杂的拉花。
口感方面:拿铁牛奶味比较突出,整体较甜;卡布奇诺入口相对较苦,浓郁感比拿铁强,牛奶的甜感不如拿铁。