/第篇文章/编辑：木木
1办公室的茶水间里常年供应各种品牌的速溶咖啡，从最初的雀巢、麦斯威尔、G7到现在常见的OWL、LIMS、MAXIM...咖啡貌似替代了茶，逐渐成为了上班族的标配。虽然我们公司也常年提供立顿红茶，但显然咖啡更受欢迎——毕竟年轻人多嘛！
前年年底公司搬来核心地段的商务中心后，整体气质猛然提升...于是，老板为茶水间新购置了一台煮咖啡机，同时还有星爸爸的咖啡粉、多美鲜的奶油球、太古的砂糖。不仅如此，还亲自为员工煮了第一壶咖啡,可见我的老板多么的可爱亲民！
一开始，同事们都很有热情，轮流煮咖啡；再后来，委托给文员MM帮大家统一煮咖啡；现在呢，已经很久没有煮过咖啡了——毕竟办公室里煮咖啡还是不够方便嘛！
2为了控制体重，我其实常年不喝速溶咖啡，清一色的三合一，含糖量是极高的，每一小袋的脂肪量也是很高的。对吃的食物无法做到脱糖，那就在喝的饮品中多加注意。我也曾自购过雀巢醇品那样的速溶黑咖啡，但在喝咖啡这件事上，我还是想认真对待！！！
在朋友的介绍下，第一次接触了挂耳式咖啡，并购置了手冲咖啡壶。讲真，不论是香味和口味，还是体验感和愉悦感都远超速溶——满满的仪式感让我被挂耳咖啡收买，并不断的为它买单。
什么是挂耳咖啡？
挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，是一款即冲即享型的现磨咖啡。
最早挂耳式咖啡是日本山中产业株式会社发明的，并于年正式提出专利申请。当时的挂耳只有单边，但原理与现在相同。
冲泡方法？
撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水（水温大致为90摄氏度）冲泡：
第一次注水：缓慢将水注入咖啡粉中，水量以将咖啡浸湿为准。静置闷蒸30秒。
第二次注水：继续缓慢注水，注水以圆形轨迹由内向外，再由外向内反复重复，当水量达到～毫升后停止（约半瓶罐装可乐的量）。
整个时长控制在1分左右。
恩，要不要来一杯？
3入挂耳的坑这么长时间，推荐给了许多同事和身边的朋友。常常有人问我，什么品牌的挂耳咖啡比较好？味道没那么苦的？香味浓郁的？
嗯，时间和经验让我的认识确实更丰富了。我将我经常购买的品牌挂耳咖啡做了整理和对比：
将以挂耳咖啡的国外品牌和国内品牌分类进行功能测评，希望能够为大家成功种草，根据自己的口感喜好选择适合的挂耳，开启隆重又简单的咖啡之旅吧！
挂耳咖啡国外品牌测评
前面我们说了挂耳式咖啡最早诞生于日本。1年，日本UCC咖啡改良了挂耳包咖啡并注册了专利，随后推向市场。
而今挂耳包已经在全世界生产销售，日本比较有名的本土咖啡品牌有：BROOKS、UCC、CAFE工房等，而亚洲最专业的咖啡挂耳包耗材商还是日本企业：大纪商事株式会社、株式会社FUSO等。所以日本品牌的挂耳咖啡是我首选测评的！
根据我的购买经验，我选择了以下4款挂耳咖啡国外品牌：
·Ucc职人咖啡
·AgfBlendyCoffee
·IllyDripCoffee
·星巴克Origami滴滤式挂耳咖啡
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品牌推出的挂耳咖啡往往口味选择比较丰富，有中度烘焙的也有深度烘焙的。一般深度烘焙比中度烘焙的挂耳咖啡口感要浓郁、苦味重。
但不论是哪种烘焙，都会通过滴滤式的过程保留咖啡的原香，这也是挂耳咖啡最迷人的特点。
性价比最佳推荐：日本Ucc职人咖啡
适合初次尝试挂耳的基础款，口味选择丰富，第一次可以选择甜香摩卡的进行过渡，等味觉适应后可逐步提升浓郁度，体验咖啡原始风味。
浓郁度最佳推荐：意大利IllyDripCoffee
深度烘焙的口感非常强烈浓郁，冲泡后有一股干香碳烧味，适合喜欢苦味厚重的朋友。
4挂耳咖啡国内品牌测评
根据我的购买经验及网销排行榜，我选择了以下2款挂耳咖啡国内品牌：
·柯林咖啡
·子鱼咖啡
子鱼咖啡作为网红咖啡品牌，很多明星都有秀过，简直就是咖啡界的高颜值文艺青年。柯林呢，天猫挂耳咖啡销量第一！
性价比选柯林文艺范选子鱼
柯林咖啡作为天猫挂耳咖啡销量第一品牌，其性价比占据无以伦比的优势。确实很实惠，如果在旗舰店购买，还经常会出现赠5包的优惠力度。
如果想以最佳性价比体验挂耳咖啡，柯林无疑是最好的选择，最重要的是它可以混搭口味购买！！非常适合速溶过渡挂耳的朋友。
子鱼是3Wcoffee旗下品牌，专门做挂耳的。我购买过子鱼混搭装的挂耳咖啡，首先感觉包装就很有个性，信封，文件袋包装，很有设计感，一击即中老阿姨的文艺心。冲泡起来还是非常香的！！！
我个人比较喜欢子鱼蓝山风味挂耳，口味浓郁香醇，甘、酸、苦三味搭配完美，有适度而完美的酸味。另外，子鱼咖啡的咖啡周边产品也比较丰富，颜值气质也很不错。
5佳姐的回购推荐：日本Ucc职人咖啡、星巴克派克市场
根据我的个人喜好以及性价比，我回购次数比较多的是UCC及星巴克。UCC我一般选择蓝色包装，圆润柔和的那一款，酸苦味比较平衡，对我来说刚刚好，并且性价比高。在每天都要进行消费的产品方面，佳姐的消费观会首先看重性价比！
另外，我会回购星巴克的派克市场，烤果仁味道的特点是非常占优势的！就像榛仁巧克力一样，会让人产生一种味道的情怀。
生活的仪式感无处不在，喝咖啡就该有它的仪式。每一次用手冲壶绕圈冲泡挂耳的时刻，香气骤然弥漫的瞬间，美感和美好跳跃而闪耀。