对于手工冲泡的咖啡，实用的过滤杯至关重要。对于一杯手工煮咖啡的味道和味道，合适的滤纸和正确的使用方法也有深远的影响。
首先，让我们谈谈咖啡滤纸的起源。年，德国家庭主妇梅莉塔·本特喜欢新煮的咖啡，但她是个完美主义者，讨厌留在牙齿间的咖啡残渣。一天，她突然有了一个主意。她在铜碗的底部打了一个洞，从儿子的书包里拿出一张吸墨纸放在上面。她冲进热水中，醇厚的咖啡立即通过吸墨纸滴入壶中。这样，她发明了过滤器方法，它可以过滤残渣并保留醇厚咖啡的香气。同年12月，本特夫人创立了梅莉塔·本特公司，这是著名的“梅莉塔”品牌。
在本发明之前，人们都有使用布袋过滤咖啡渣。布袋有两个缺点：第一，清洗起来很麻烦；其次，在使用的许多次之后，它们是不卫生的。留在袋口的咖啡残渣也很容易破坏咖啡原有的醇香味道。
一小片滤纸开启了咖啡过滤的概念。到目前为止，年来，它一直引领着咖啡的潮流。咖啡过滤纸主要由木材制成，而木材制成的纸浆颜色大部分是棕色的，经过几次漂白步骤才能后变成白色。
漂白和未漂白咖啡过滤纸的区别如下：
漂白：咖啡过滤纸已经漂白，起来纸更白。传统的漂白方法无非是氯漂白和过氧漂白。在现代，高级酶漂白或乙酸漂白也用于无毒处理，即生物活性酶用于漂白。这种技术在医学领域应用广泛，有害的程度可以忽略不计。纸张本身的味道已经很淡了。
不漂白：咖啡过滤纸没有漂白，起来纸看起来像浅棕色。因此，它也被称为“原浆滤纸”和“原木滤纸”。与白色滤纸相比，纸张本身的味道增加了。冲泡咖啡时，应注意用沸水完全浸湿滤纸。一些滤纸应该湿润至少2-3次。才能降低了进入咖啡中纸张的味道。
如何拨打选择？这真的取决于一个人的能力和愿望：你喜欢咖啡的味道还是环境保护？
事实上，所有合格的制造商都会在滤纸的包装上标明漂白方法，以便每个人都能制造选择。就环境污染而言，与严重相比，只有氯漂白工艺具有污染情况，而其他漂白工艺需要更少的工艺流程且更环保。
非常重视咖啡味道的人自然是选择漂白滤纸。原浆滤纸的纸张味道一旦不洗干净，就会直接影响咖啡的味道。
当然，除了咖啡滤纸以外，滤纸的种类也有很多，还有现代化生产的工业滤纸和过滤纸，用处更多更广泛，可以用来做包装用纸、印刷用纸、工业用纸、办公，文化用纸、生活用纸和特种纸等等等等。所以，小到咖啡过滤纸，大到工业过滤纸，都是人类文明建设的代表。
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