维也纳咖啡的特色是什么维也纳咖啡正宗的做

提起奶油,总能让人联想到它那如梦似幻的绵密质感,用它制成的甜品总能使人分泌更多的多巴胺,那么使用它制作的咖啡,是否也能够让人感受到像奶油蛋糕、奶油泡芙那般的甜蜜呢?刚好就有这么一个地方的特色咖啡,它的制作核心就用到了足量的奶油,它就是「康宝兰」「维也纳咖啡」!

维也纳咖啡的由来

维也纳咖啡与西班牙拿铁一样,你去到当地的咖啡馆是看不到菜单上会有相对应的选项,取而代之的是它在当地另外的一个名字「马车夫咖啡」!

现在的维也纳是奥地利国家的首都,奥地利则是在奥匈帝国在一战之后解体,分裂出来的国家之一,而维也纳咖啡就诞生于奥地利国家还没被解体出来前的奥匈帝国时期的维也纳。奥匈帝国时期,即便是在寒冷的冬夜,也会有人为了生活而驱赶着马车四处奔波。诞生于维也纳的-EinSpanner,便是其中的一位街头马车夫。但由于维也纳的冬夜实在过于寒冷,他需要一款能够提神、饱腹、补充热量的饮料,来支撑他,在漫漫长夜里的驱车工作。

于是,在这种环境的加持下,他想到了使用奶油、糖来搭配咖啡,这样就能够源源不断的获取热量以及提神效果,从而维持它的驱车工作了!

因为在那个时候还没有发生令人


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