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摄于年7月30日诚品书店
来一个盛夏出门的理由？世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛，它来了。
咖啡是一种态度。越来越多的人开始享受手冲咖啡的魅力。对于咖啡店来说也是如此，不论是创意十足，天马行空的拉花，或是氛围感爆棚的环境，呈现给消费者的除了这些以外，更重要的是出品的稳定性。世界咖啡系列赛事中的咖啡冲煮大赛则更侧重于品尝者的感受，让咖啡师呈现给品尝者更为精准的咖啡。
咖啡师，日复一日的做一件事，除了骨子里的热爱，应该还有更多的专注。萃取咖啡的是机器，操控机器的是人，被操控的还有咖啡豆。当技术已经同质化时，就需要你去创新，所以优秀的咖啡师是全能的。
每一次认真地准备比赛都会让选手的能力提升一个高度，每一次比赛都存在着不可预见的不确定性，每一位参加比赛的选手也都值得我们尊重。
—FIN—
视觉/喜玛拉雅北坡的鱼
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原标题：《此刻姑苏｜他们认真做咖啡的样子真的很帅》