座落在香港山城西营盘地铁站附近，橘红色的风格咖啡厅「TodayIsLong」，在一幢幢老旧水泥楼房之间，特別突出显眼。咖啡厅的设计由AbsencefromIsland和StudioEtainHo携手打造，在大片留白的空间里，以温暖的橘红半圆象征店主人记忆中，澳洲天空里缓缓落下的太阳。
把澳洲美好记忆，注入香港西环街区
TodayIsLong的经营团队是一群曾在澳洲留学、工作的香港人，搬回家乡之后因为对咖啡的热情而相遇相识。在澳洲体验到的咖啡文化，是团队美好的共同记忆，他們希望与西营盘居民分享好咖啡帶给他们的愉悦心情，也期许TodayIsLong咖啡厅能成为在地社区里，一个让人们交流互动的中心。
金黃日落、乌魯魯红土为灵感，打造橘红温暖空间
「TodayIsLong」咖啡厅设计，以澳洲的金黃日落景致为灵感，温暖的橘红色调来自澳洲北部被列为世界遗产的红土中心「乌魯魯」，店面外墙底部铺上烧制过的橘红色陶砖，在质地和颜色上都是乌魯魯美丽红土的象征。
以４种不同的圆，表现日落意象
AbsencefromIsland和StudioEtainHo在设计上，以4种圆的样态表现日落意象，在几何形状和色调搭配的加乘之下，店家外观因此在邻近楼房间显得突出耀眼。例如大门上方的圆拱，有如一条短小隧道，引领进门的客人从西营盘的喧嚣，转換至安静舒适的店內空间。第2个半圆被安置在外帶吧台，第3个半圆框着外墙的大片玻璃窗，同时把自然光帶进室內。除了以上墙面设计之外，內用座位区墙面则以白色的大圆为主，衬上底部的橘红妆点。
引入自然光，让绿意蔓延店內因为地理位置的关系，澳洲总是阳光充足，设计团队因此安排了大片玻璃窗引入明亮的自然光，建构出店內轻盈气息。各种香港本地的盆栽植物，也被布置在拱门上方、內用座位区，以及內墙高处，为「TodayIsLong」增添大自然的元素。此外，店主也把咖啡渣作为植栽的肥料。
鼓励互动的吧台、座位空间规划
由于和香港大学的地缘关系，西营盘近年来成为在地人和外国人士喜爱造访的地域。TodayIsLong店主希望咖啡店能促进此地的人群交流，设计团队便将此反映在座位的安排上：在店內三角形角落安排了长椅，其中一侧的长椅和咖啡师吧台都邻靠着玻璃墙，这样的设计让喝咖啡的客人和工作中的咖啡师都面向店中央，藉由这样的设计促进互动。店外也为客人（尤其是帶狗出门的宠物主人）安排了瘦长吧台，让来客能够坐在户外享受咖啡，同时望进店內空间。