闲庭漫步在街头,冬日的暖阳里手捧一杯热咖啡,已是办公室金领标配。回归到寻常生活,似乎就只能来个速溶?还是跟着小顺,妥妥地来学几款创意热饮,巧用速溶咖啡,就可以开一家咖啡馆了!
1.棉花糖热咖啡
浓香的热咖啡香滑,润甜不腻,好喝的同时暖流也会传遍全身,驱散寒冷。此外,棉花糖绵软的口感也给美味添上几分乐趣,心情愉悦!
12盎司全职牛奶、4盎司低脂牛奶、2汤匙速溶咖啡、1/4杯加1汤匙糖粉、1跟肉桂条、2盎司加香朗姆酒以及棉花糖若干
1.把加香朗姆酒外的所有原料放入汤锅,充分搅拌后,用中火加热;
2.开锅后,转为文火后继续充分搅拌,融化全部的糖粉和可可粉;
3.待糖粉和咖啡粒全部融化后,关火冷却;
4.待冷却至你喜欢的温度,拿出肉桂棒,加入朗姆酒装杯,最后放入棉花糖即可。
2.冰草莓欧蕾咖啡
天然咖啡豆研磨的速溶咖啡,加热后弥散出一种特殊的水果香气,再和草莓、柠檬汁等冷却冰镇,很好地将香味散发又收住,更加凝固浓香。
2汤匙速溶咖啡,若干草莓和柠檬,75ml牛奶,适量奶泡
1、杯中放入冰块,倒入草莓、柠檬果露;倒入75ml的冰牛奶,充分搅拌。
2、将冷却后的速溶咖啡倒入杯中,奶泡打好后用勺子将奶泡覆盖在咖啡上,最后散上可可粉或肉桂粉即可;
3.咖啡焦糖布丁
对咖啡味儿的点心也没有抵抗力?还可以用速溶咖啡做成焦糖布丁,稠而不腻,口感顺滑,配着小零食、小点心也是不错的哦!
1/3杯速溶咖啡、1汤匙砂糖、2杯牛奶以及鸡蛋
1、将鸡蛋打入容器中,将砂糖一起手动搅拌混合均匀;
2.、牛奶放在火上微微加热,30度左右离火,将牛奶缓缓倒入鸡蛋和砂糖的混合物中,再次慢慢用手搅打均匀;
3、烤箱预热,度预热10分钟,预热好的烤盘中注入温水,高度在烤盘的2/3左右;
4、布丁液倒入准备好的模具当中,将装好布丁液的模具浸入烤盘的水中,关好烤箱门,度烤制20分钟;
5、g砂糖兑g冷水,平底锅大火烧开,之后转中火,5分钟后砂糖浆变成焦黄颜色,关火后兑入咖啡粉,混合均匀,取出布丁,浇上焦糖,冷藏后即可
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